つるんと ゆで玉子 レシピ・作り方
材料（お好きなだけ人分）
- 生卵 作りたいだけ
- ラーメンの茹で汁 卵がかぶるぐらい
作り方
- 1 ラーメン(中華麺)の茹で汁に卵を入れて中火にかける。
- 2 沸騰したら、そのまま6分茹でます。
- 3 6分経過後、火を止め蓋をして8分放置。
- 4 茹で上がった玉子を水で冷まして殻をむく。
- 5 気温や卵の温度で、放置時間は変わりますが、ほぼ年中この方法で作っています。
-
6
ラーメンの茹で汁がないときは、重曹を少し入れて作ります。
適当に入れているので、重曹の分量はわかりません。
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- カテゴリ
- ゆで卵
塩じゃけ8823
楽しくお料理しましょっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
簡単、美味しい、野菜たっぷり、副菜、節約
全体に薄味を心がけています。お好みで調整してください。
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R6年7月稼働中。こざかなアーモンド2021/03/23 07:30
とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪ -
naben2020/07/01 14:17
おいしかったです -
はじゃじゃ2020/02/22 22:52
綺麗に出来ました(*^-^*)
ありがとうございました♪ -
みずたまSweet2020/02/16 12:50
きれいにむけました★おでんに入れました★ありがとうございます☆
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