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パクチー大好きサラダ レシピ・作り方

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wataばあば
作り置き胸肉と野菜をレモンマヨでさらにパクチーで美味しいサラダにしました。
参照ID 1390038667

材料(2人分)

作り置き鶏胸肉
50㌘〜
ブロッコリー
80㌘
きゅうり
1/4本
サニーレタス
2枚
トマト
中1個
レモン
1/4個
マヨネーズ
大さじ2
パクチー
少々〜
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは
    小さい房に分けます。
    レンジでお任せチンし笊で冷まします。
    きゅうりは好みに切ります。
    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水でパリッとします。
  2. 2
    トマトときゅうりは好みに切ります。胸肉は薄切りかスティック状に切ります。
    パクチーは2センチ位の長さに切ります。
  3. 3
    器にサニーレタス
    ブロッコリー
    きゅうり
    トマト
    胸肉
    パクチーを彩り良く盛り付けます。レモンを添えます。
    食べる直前に添えたレモンを絞って
    マヨネーズで頂きます。

おいしくなるコツ

作り置きね胸肉はほとんど味がついてません。レモンとマヨネーズが合います。

きっかけ

パクチーと鶏胸肉があったから。

公開日:2019/06/14

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉ブロッコリーもやしマヨネーズ

このレシピを作ったユーザ

wataばあば 主婦歴48年です。 日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。

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