ストウブDe〜焼きちくわの煮物 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 焼ちくわ 2本
- さつま揚げ 2枚
- 手揚げ風油揚げ 1枚
- 水 150ml
- ◇酒 30ml
- ◇麺つゆ 30ml
- ◇和風だしの素 小1/2
作り方
-
1
・焼きちくわ→1.5cm幅くらいに斜めカット
・さつま揚げ→キッチンペーパーで油を拭い4等分にそぎ切り
・油揚げ→キッチンペーパーで油を吸い取り2cm幅くらいにカット -
2
鍋に水を入れ沸かす
沸いたら
◇の調味料と
①の具材を入れる -
3
蓋をして弱火で 10分程煮る
(吹きこぼれに注意)
時間になったら
蓋を取り〜
上下返すように混ぜ
更に2〜3分煮て
出来上がりです♪ -
4
すぐに食べてもいいですが
2〜3時間程休ませると
より味が馴染んで
美味しいです♪
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