エスニック風焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油 大さじ1
- 焼きそば用茹で麺 2袋
- やりいかゲソ 3杯(100㌘〜)
- 中華だし 大さじ1
- お湯 50cc
- ナンプラー 大さじ1
- 胡椒 少々
- 香菜(ｼｬﾝｻｲ) 1本〜
作り方
-
1
イカゲソは食べ易い大きさにします。
中華出しをお湯50ccに溶かします。香菜は粗く刻みます。 -
2
フライパンにサラダ油を入れ、
焼きソバを炒めます
ゲソを入れます。
中華スープを入れ麺に旨味をうつします
ナンプラーと胡椒で味を付けます。 -
3
器に盛り付け、
香菜を散らします。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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