干し椎茸は湯に砂糖をひとつまみ入れ戻します。早く戻ります。 青豆も去年の春に色良く茹でて冷凍保存したモノを使用します。 我が家では、1年分を冷凍保存してますが風味変わりません。 美味しく出来た煮魚も捨てません。
市販のおからは味付けが濃くて口に合いません。沢山出来るので半分は冷凍保存。1か月が目安に。
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！