簡単酢De〜ゆず大根 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
大根の皮をピーラーで剥き
短冊切りにする -
2
ボールに
①の大根と塩を加えて
軽く揉み15分くらい常温で置く
水分が出るので
しっかりと絞る -
3
厚手のビニール袋に②の大根と
横に半分にカットしたゆずの種を取り
果汁を絞って加える
絞った後に皮の部分だけ(黄色い所)を千切りにして加える
-
4
③に
◇の調味料を加えて混ぜあわせ
冷蔵庫で半日程度漬け込んで
出来上がりです♪ -
5
こんな感じ♪
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