干し大根・人参のしょうゆ漬け レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
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1
大根は縦半分にして、皮ごと太目の千切りにします
ざるにあげて、１日以上干します
*調理時間に干す時間は含みません
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2
にんじんは皮をむいて、千切りにします
-
3
ジッパー付の保存袋に、１の大根、２のにんじん、昆布を入れます
調味料すべてを加えて、外から、少しもみ込みます。
空気を抜いて、閉じます
-
4
３０分くらいから、食べられます
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- 料理名
- 干し大根のお漬けもの
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