あずきたっぷり赤飯レシピ・作り方

Name: あずきたっぷり赤飯
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: もち米 1合; 精白米 3合; あずき 100～200g; 水 750ml; ごま塩 適量

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Ayaa

北海道産あずきをたっぷり入れたお赤飯。
今回はたっぷり200g！
あずきが苦手な私は100gで十分。。圧力鍋で時短。

みんながつくった数 2件

材料（6人分）

もち米: 1合

精白米: 3合

あずき: 100～200g

水: 750ml

ごま塩: 適量

作り方

1

もち米、米は洗って1時間以上水に浸けておく
2

圧力鍋にあずき、水を入れ、中カゴで重石をして10分火にかける
3

（2）に水をきった（1）の米を入れて5分火にかける
4

お好みでごま塩をふる
5

竹皮で包んだとき。
6

栗を混ぜて炊いたとき。
7

持ち寄りBBQにも赤飯を笹に巻いてもっていきました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

日本人のハレの日には欠かせないお赤飯を圧力鍋で簡単に炊きました。

公開日：2019/05/06

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このレシピを作ったユーザ

Ayaa 管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを備忘録として残すために料理投稿を始めました。スイーツ、パン、おかず。たまに子供のお弁当やイベント食。楽天レシピで差し戻しされたレシピは（写真が同じ、複数レシピが混在など） cookpadに投稿しています。 https://cookpad.com/kitchen/39834350