誰でも出来る♪干し柿 レシピ・作り方
材料（16個人分）
- 渋柿 16個
- 熱湯 適量
作り方
-
1
渋柿のヘタの回りの皮を一周剥きます。
-
2
残りの皮はピーラーで縦に剥きます。
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3
ビニール紐で２個を縛ります。
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4
鍋に熱湯を沸かし 縛った柿を5秒程浸して、殺菌します。
日当たりが良く風通しも良く、雨の当たらないところに干します。
途中で前後を反し、2週間程で出来上がります。
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- カテゴリ
- 柿
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129kajitu2019/02/01 11:35
自家製干し柿最高に美味しかったです！ごちそうさまでした！！
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