炊飯器deスポンジケーキ（ジェノワーズ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 （下準備）
   ・薄力粉はふるう
   ・牛乳とバターは合わせて、電子レンジ500ｗ1分温める

   

2. 2 卵と砂糖をボウルに入れ、湯せんをしながら泡立てる→卵液が全て泡になったら、電動ミキサーを低速にして約５分泡立てる

   

3. 3 泡だて足りない

   

4. 4 泡だてもう少し

   

5. 5 泡だておっけー

   

6. 6 牛乳とバターをゴムべらにつたわせながら入れて混ぜる

   

7. 7 卵液にふるった薄力粉を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる

   

8. 8 釜にバター（分量外）を塗り、生地を流し入れて炊飯スイッチを押す
   
   または、オーブンシートをひいた丸型21㌢に生地を流しこみ、オーブン170℃30分焼く

   

9. 9 炊けたら出来上がり→ケーキクーラーの上に反対向きにのせて冷ます

   

10. 10 ラップをして１日置くとしっとりした食感のジェノワーズに。

    

11. 11 ケーキクーラーの跡

    

12. 12 二分割

    

13. 13 ジェノワーズアップ

    

14. 14 いちごケーキアップ

    

15. 15 生クリームを泡立て、いちごを飾れば、「いちごのホールケーキ」

    

16. 16 もし焼成に失敗したら、ランダムな大きさに生地を切って、泡立てた生クリーム、フルーツを順にケースに入れて「スコップケーキ」

    

17. 17 スポンジ生地を角切りにして、ゆるく泡立てた生クリーム、フルーツをトッピングした「フルーツトライフル」

    

18. 18 子供用には、生クリームではなく、水切りしたヨーグルトまたはギリシャヨーグルトを塗って「ヨーグルトクリームケーキ」

    

19. 19 お祝い♪