すき焼きの〆風雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 出汁の水、みりん、しょうゆを合わせておく。
- 2 牛ミンチを油で炒め、千切り玉ねぎを入れ更に炒める。次ほうれん草を炒める。
- 3 炒めた具材に合わせた出汁を入れて煮込む。アクが出るのでとる。
- 4 沸騰したら、ご飯を入れて煮込む。
- 5 更に沸騰したら、溶き卵を入れて、ネギや唐辛子をトッピングして終了。
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