◇◆ぷりぷりエビマヨ◆◇ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきえびは背わたを取り除き、さっと水ですすいだらキッチンペーパーで水分を拭き取る。

2. 2

   1に塩コショウをして、片栗粉をまぶす。

3. 3

   中〜高音に熱した油でほんのりキツネ色になるまでからりと揚げる。揚げ過ぎるとエビがかたくなってしまうので注意です。さっと揚げることで中はぷりぷり、外の衣はサクサクに揚がります！

4. 4

   3を揚げている間に☆を混ぜてマヨソースを作る。

5. 5

   揚げ上がった3を4に絡めて、器に盛り付けて乾燥パセリを散らしたら完成です！