生おからDE〜うだまのスコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに挽き肉、おから、◇の調味料を加えて混ぜあわせる

2. 2

   6等分して〜
   
   手に水を付けながら丸めて真ん中を空けて
   3等分にしたスライスチーズを折り畳み押し込み
   うずら卵もいれて
   肉をかぶせて形を整える
   
   周りに薄力粉をまぶしておく

3. 3

   ○を合わせてバッター液を作り
   くぐらせてパン粉を付ける

4. 4

   熱した揚げ油に入れる

5. 5

   ひっくり返して〜
   両面きつね色に揚げる〜

6. 6

   キッチンペーパーに、取り余分な油をとる。
   
   (火入りが心配な時は
   レンジで蓋をしないで30秒程加熱)

7. 7

   器に盛って食卓へ♪

8. 8

   半分にカットしてみました♪
   
   お好みで〜
   ソースやカラシをつけて
   食べてね〜♪(各分量外)