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簡単豚肉料理
レシピ詳細
夏のスタミナ鍋~~ジャンボにんにく入り レシピ・作り方
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約15分
500円前後
さとママ3645
ジャンボにんにくは、普通のニンニクの1/8くらいの香りで無臭ニンニクとも称されます
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使って、甘辛鍋にしました
材料(2人分)
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
300g
ジャンボにんにく
1片
焼き豆腐
1丁
九条ネギ
2本
こんにゃく(白滝)
1パック
ごま油
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
作り方
1
ジャンボにんにくです
2
卵と比較しました
大きいです
3
1個を縦半分にしてから横にスライスします
4
しゃぶしゃぶ用の薄切りですが、煮込みます
5
ネギは斜め切り、焼き豆腐は10個くらいに切り分けます
白滝の代わりにこんにゃく麺を使います
6
☆の調味帳をあわせておきます
7
鍋にごま油を熱して、にんにくを炒めます
8
香りがしてきたら、中火にして、豚肉を入れて炒めます
9
豚肉の色が変わったら、6の調味料を入れます
10
ここに焼き豆腐、こんにゃく麺、ねぎを入れて火を弱火にして、蓋をして10分煮ます
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味は濃いめです お好みで卵をつけて召し上がってください
きっかけ
暑さに負けないように、疲労回復の豚肉を使ったメニューを考えました
公開日:2018/07/19
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関連情報
カテゴリ
簡単豚肉料理
長ネギ(ねぎ)
ガーリック・にんにく
料理名
豚肉の甘辛鍋
このレシピを作ったユーザ
さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
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しゃぶしゃぶ用の豚肉を使って、甘辛鍋にしました