豚もも薄切り肉DE〜しそチーズ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を広げて味塩コショウを振り薄力粉も軽く振るう

2. 2

   ・大葉→半分にカット
   ・スライスチーズ→1/4にカット
   ・オクラ→茹でておく
   
   肉の上に
   大葉、チーズを乗せて〜
   下茹でしたオクラを乗せて巻く

3. 3

   巻き終わったら
   全体的に薄力粉を振るっておく

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れ 肉の巻終わりを下にして置く

5. 5

   全体的に焼色が付いたら

6. 6

   蓋をして1分程〜弱火で蒸し焼きにする
   
   肉の火入りを確認して
   まだなら
   再度蓋をして蒸し焼きに

7. 7

   こんな感じ

8. 8

   ◇の調味料を加えて混ぜあわせる

9. 9

   強火でタレを煮詰めて
   肉に絡ませる
   
   少し〜加熱したあたりでみりんを加える

10. 10

    そのまま煮絡めてタレが無くなるくらいまで〜
    
    火を止めて出来上がりです♪

11. 11

    器に盛って食卓へ♪