材料（３人分）
- 大根
- 2/3本
- 鯖缶味噌味
- 1缶
- 醤油
- 大さじ1
- 生姜（千切り）
- 1/2片
作り方
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- 1
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- 大根は7-8ミリの半月切りにします
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- 2
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- 使用した鯖缶です
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- 3
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- 鍋に1の大根・2の鯖缶汁ごとを入れて、ひたひたの水を入れます
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- 4
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- 火をつけて、沸騰させたら、落し蓋をして、弱火で15分くらい煮ます
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- 5
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- ふたを取り、しょうゆ大さじ1を加えて強火にする
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- 6
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- 2分ほどで火を止める
器に盛り、千切り生姜をトッピングする
おいしくなるコツ
イワシやさんまの缶詰でも美味しいと思います
味噌味は味付けが簡単で便利です
きっかけ
残っていた大根と鯖缶を合わせてみました