居酒屋風☆どて煮（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にホルモンと＊印とひたひたの水を入れ　蓋をして　加圧5分　その後自然冷却します。

2. 2

   完全圧が抜けたら　ザルにあげ、水でさっと洗います。

3. 3

   鍋も一度きれいにしてから　2を戻し　☆印を入れて蓋をして　加圧1分その後自然冷却します。

4. 4

   圧が抜けたら蓋を開け　煮汁が多ければ　少し煮詰めます。

5. 5

   ねぎの小口切りを添え　七味を振れば完成です。