即席‼なすユッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすの皮を剥き 食べやすいサイズに切る。

   

2. 2 なすをボウルに入れて ラップをし、レンジで3分温める。

   

3. 3 柔らかくなったなすを さっと水洗いし冷ます。

   

4. 4 キッチンペーパーで水気を切る。
   ☆絞るだけでもOK！

   

5. 5 なすに 焼肉のたれとコチュジャンまたは豆板醤をあえる。
   ☆ここでは豆板醤を使ってます。

   

6. 6 器にうつし、薬味ネギと卵黄を乗っけて できあがり♪