野草を食べよう♪ツユクサのゴマ和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ツユクサ 両手に一杯
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- すりゴマ 大さじ1
作り方
-
1
ツユクサはきれいに洗って 水気を切ります。
- 2 熱湯で １を1分ほど茹でたら 水にさらします。
- 3 2の水けを絞り 食べやすい大きさにざく切りします。
- 4 めんつゆとすりゴマで和えれば完成です。
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むくみを取る効果もあるらしいと言われています。