手羽元のほったらかし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元を流水で洗って、しょうがを薄切りにし、鍋に入れる

2. 2

   酢、料理酒、めんつゆ、みりん、醤油を入れる。

3. 3

   アルミホイルで落し蓋をして弱火で20～30分煮る。

4. 4

   卵は常温に戻して水から茹でて5分、殻をむいておく。

5. 5

   3の鍋に入れたら落し蓋を取り火を止める。
   10分くらい置いておけば味が染みて美味しく頂けます。