手羽元のほったらかし煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 手羽元を流水で洗って、しょうがを薄切りにし、鍋に入れる
- 2 酢、料理酒、めんつゆ、みりん、醤油を入れる。
- 3 アルミホイルで落し蓋をして弱火で20～30分煮る。
- 4 卵は常温に戻して水から茹でて5分、殻をむいておく。
-
5
3の鍋に入れたら落し蓋を取り火を止める。
10分くらい置いておけば味が染みて美味しく頂けます。
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