一夜干しのいかを下仁田ねぎと炒めて～～♪ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- いか一夜干し
- 1枚
- 下仁田ねぎ
- 2本
- オリーブオイル
- 大さじ1
- バター
- 10g
- 醤油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 大きな一夜干しです
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- 2
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- 足を外して、縦半分にして1センチ幅に切ります
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- 3
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- 足も食べやすいように切っておきます
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- 4
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- 下仁田ねぎは2センチ幅くらいの斜め切りにします
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- 5
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- オリーブオイルとバターをフライパンに入れて火にかけます
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- 6
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- バターが溶けはじめたら、先に下仁田ねぎを入れて炒めます
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- 7
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- いかを入れたらさっと火を通します
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- 8
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- お醤油で調味したら完成
おいしくなるコツ
いかは火を通し過ぎると固くなります 手早く炒めてくださいね
きっかけ
いかの一夜干しを使った料理を考えてみました