人参とドライイチジクのサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 人参 大きめ１本
- ドライイチジク（やわらかめのもの） ４個
- ＊塩 小さじ半分
- ＊コショウ 少々
- ＊エキストラバージンオリーブ油 大さじ３
- ＊レモン汁 大さじ２
- ＊砂糖 ひとつまみ
作り方
-
1
人参はスライサーで千切りにします。
ドライイチジクも人参と同じくらいの大きさに切ります。 - 2 ＊印を合わせて ドレッシングを作ります。
- 3 １と２を混ぜ合わせ 冷蔵庫で冷やします。
-
4
味がなじんだら食べれます。
冷蔵庫で２日間くらいは保存できます。
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