白菜を食べよう♪デミグラスソースでロール白菜！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜を切り離して水洗いしてからラップにくるんで2分レンジで加熱する。厚みのあるところは薄くそいでおく。（切った白菜はあとで一緒に煮る）
- 2 しいたけと万能ねぎは細かく刻んでおく。
- 3 ボールにひき肉、刻んだしいたけと万能ねぎ、卵、塩胡椒、ナツメグ、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4 白菜を広げて肉だねをのせて端から巻いていく。両端から肉が出てしまいそうな場合は1.で削いだ時の切れ端でフタをするように巻き上げる。
- 5 鍋に白菜を並べ、ひたひた程度のお水を張り加熱する。コンソメとローリエ、うずら卵、白菜の切れ端が残っていたらそれも一緒に煮ちゃう。
- 6 中まで火が通ったところへデミグラスソースを入れて、お醤油少々で味を整える。
- 7 あとはひたすらコトコトとろみが出るまで煮込んだら出来上がり♪
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ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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