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レシピ詳細
これも美味しい、旬の筍入りカレー♪ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
さとママ3645
旬の筍を使って、あれこれレシピに挑戦してます
食感のいいカレーになりました
材料(3-4人分)
豚小間
170g
ゆで筍
1/2本 155g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
フレーク状カレールウ
大さじ5
ケチャップ
大さじ1
水
300cc
作り方
1
材料はこちら
2
にんにくと玉ねぎは粗みじんに切っておく
筍は食べやすい大きさに切る
3
オリーブオイル・にんにくを入れたフライパンを熱して、香りがたってきたら、中火で玉ねぎを2分くらい炒める
4
豚肉もいれてさらに炒める
5
筍、水を入れて煮立てる
6
1度火を止めて、ケチャップ・カレールウを加える
再び中火にして、カレールーを溶かすように混ぜる
7
2分くらい煮込んで、とろみが出たら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フレーク状のものがない場合は、固形のルウでお試しください 刻んで使うと溶けやすいです
きっかけ
美味しい筍、カレーに入れても邪魔にはならないだろうと思って作りました
公開日:2016/04/22
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野菜カレー
たけのこ
このレシピを作ったユーザ
さとママ3645
夫と二人暮しの専業主婦。 毎日の晩酌用のつまみレシピが多いかな? 時間をかけずに、楽しく料理することを、心がけています。
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