茹でてから使う、新じゃがと小葱の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- 新じゃがいも 400g
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 小葱 7-8本
作り方
-
1
新じゃがはたわしでこすり洗いします
（全部で750gあります）
-
2
かぶるくらいの水を入れて沸騰させます
中火にして、串がすー
っと通るまでゆでます
（15分ゆでました）
湯きりしておきます
- 3 小葱は3センチに切っておきます
-
4
フライパンにごま油を熱して、中火でじゃがいも（2の半量くらい）を炒めます
-
5
焦げ目がついたら、調味料を入れてさらに2分ほど炒めます
-
6
小葱を入れて、絡めながら味をなじませます
-
7
完成です
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- 料理名
- 新じゃがいもの甘辛煮
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schocolat2016/03/11 09:17
新じゃががなくて、でもおいしそうだったので切って作ってしまいました。ネギも小切りにしてたのが山のようにあったので・・やっぱり、めっちゃおいしかった！また作るね❤
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