レンコンのゴママヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥いて　薄切りにしたら水に浸けます。

2. 2

   熱湯（５００ｃｃ位）に酢を入れ　１を茹でます。
   レンコンの色がすーっと透き通ってきたら　ザルにあげて　冷まします。

3. 3

   ＊印を混ぜて　そこへ２を入れて和えます。

4. 4

   器に盛り　ミニトマトを添えれば完成です。