キノコのかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キノコ類は　食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋にだし汁と１を入れて　火にかけます。

3. 3

   沸騰したら　弱火にして２～３分煮て　キノコの味を出します。

4. 4

   ＊印も入れて　沸騰したら　片栗粉を小さじ２の水で溶いて　混ぜながら入れます。

5. 5

   卵を溶いて　少量ずつ４に流し入れます。

6. 6

   卵が　フンワリと固まったら　完成です。