茹でたのにしっとりささみとオクラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみはスジを取り除き　斜めにそぎ切りにします。

2. 2

   １に片栗粉をまぶし　熱湯で茹でます。
   火が通ったら　氷水に浸けて　冷まします。

3. 3

   オクラは　好みの堅さに茹でて　５～６㎜の幅に切ります。

4. 4

   小鉢に　２と３を盛ります。

5. 5

   めんつゆとからしを別の器に添えて完成です。