キャベツと卵の塩だれマヨサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 キャベツは食べやすい大きさに切り、芯の部分は薄く切る。
- 2 鍋に湯をたっぷり沸騰させ、キャベツを入れておいた別の鍋にひたひたになる程度に湯を移し、キャベツの入った鍋にふたをする。残った湯でゆで卵を作る。卵を加え、弱火で9〜10分加熱する。
- 3 茹で上がったキャベツと卵をそれぞれざるにあけ、流水で冷やす。ゆで卵は殻をむいてフォークで細かく潰し、調味料を入れて混ぜる。
- 4 キャベツの水分を絞り、3.に入れて和える。
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