魚料理も簡単に、むきカレイの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきカレイは大き目一口大に切って塩コショウ、片栗粉をまぶしておきます
   野菜は千切りにします
   にんにくは粗みじん切り

2. 2

   フラパンに油とにんにくを入れて温め、にんにくの香りがしてきたら、むきカレイを並べます
   中火で焼きます

3. 3

   ☆印の調味料は混ぜ合わせておきます

4. 4

   2のカレイに焼き目が付いたら端に寄せて、ここに野菜を入れます
   フライパンも少し寄せると野菜にのみ火が回ります

5. 5

   野菜がしんなりしたら、調味料を入れて混ぜ、最後にカレイと一混ぜして完成です
   好みでラー油をかけて召し上がってください