自家製きゅうりの漬物タルタルソース♪簡単チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹で卵、自家製きゅうりのキューちゃん、新玉ねぎをみじん切りにし、材料全てをよく混ぜ合わせたら出来上がり♪

   

2. 2 材料の自家製きゅうりのキューちゃんは
   こちらのレシピ
   
   糖質オフ☆四歯きゅうり自家製きゅうりのキューちゃん
   レシピID：1390026959

   

3. 3 手順２記載のレシピの手前の小皿の盛り付け写真に入っている自家製きゅうりのキューちゃんすべてをこのタルタルに使うとちょうど大匙3くらいでした。

   

4. 4 ☆タルタルに欠かせない玉ねぎですが、わりと糖質が高い野菜で、今回のように、少量使いならとりいれてます。
   みじん切り約大匙１＝玉ねぎ1/8個分＝約13g量は
   糖質は0.93gです。

   

5. 5 ☆普通の玉ねぎを使う場合は、みじん切りにしてから水にさらし（出来れば長くさらしておくとなお◎）、水気を切ってから、キッチンペーパーでぎゅっとしっかり絞って使うと辛味が減ります。

   

6. 6 ☆大匙１の玉ねぎで糖質0.93gほどなので
   ノーマル量で作るなら
   
   ・玉ねぎみじん切り大さじ2
   ・キューちゃん漬物大さじ2
   も、オススメです♪

   

7. 7 漬物の味付けがしっかりあるので、特に塩こしょうは入れずに作りました。お好みで♪

   

8. 8 ★ここから簡単チキン南蛮♪応用レシピ★→
9. 9 分量外　鶏のからあげ
   
   ここでは参考に
   糖質オフ☆揚げない♪カロリー＆糖質オフの鶏の唐揚げ
   レシピID：1390026394
   
   出来上がり量の鶏もも１枚分の唐揚げを使います。

   

10. 10 フライパンに
    分量外の
    
    ・醤油 / 大さじ1
    
    ・酢 / 大さじ1
    
    ・ゼロカロリー甘味料 / 砂糖の甘さで大さじ1
    
    を熱し、
11. 11 手順9で紹介したレシピの鶏のからあげ（出来上がり1枚分）を、
    10に入れて、唐揚げにたれを煮絡めたら、
    1のキューちゃんタルタルソースをかけて
    簡単チキン南蛮の出来上がり♪

    

12. 12 そのほか、ノーマル版の唐揚げ人気レシピはこちらです♪

    

13. 13 カリッカリ☆まるで竜田揚げ♪我が家の唐揚げ
    レシピID：1390022481

    

14. 14 カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ
    レシピID：1390024156

    

15. 15 ※結構重要ポイント
    応用レシピの手順9 13 14の唐揚げの下味の醤油は抜いて、やや薄味の下味に漬けた鶏肉の唐揚げにしておきます。
16. 16 なので揚がった時は衣がやや薄い色合いの唐揚げが出来上がるのですが、甘酢だれに煮絡めるので表紙写真のよう甘辛だれに絡まった仕上がりになります。
17. 17 我が家の子どもたちお気に入りの子供用タルタルソースというか
    茹で卵ディップがあるんですが、
    唐揚げよりこれだけをおかわり！って言ってきたくらい気にいってくれています
    レシピは→
18. 18 ・自家製きゅうりのキューちゃん漬けだれ / 少々
    
    ・茹で卵 みじんぎり / 1個
    
    ・マヨネーズ / 大匙１
    
    ・レモン汁 / 小さじ1/2
    
    これを混ぜるだけ♪