糖質オフ＆カロリーオフ♪若鶏手羽元のフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽元は骨に沿って２本切り込みを入れ
   ★を合わせたポリ袋にいれ30分くらいは漬け込みます

2. 2

   ☆を合わせたポリ袋を用意しコンソメ顆粒を溶かしておきます
   
   ◯を合わせたポリ袋を用意しておき
   ◯のポリ袋に1の鶏手羽元を入れ、粉を手羽元全体にまぶしつけます。

3. 3

   ◯の粉をまぶした鶏手羽元ごと、
   ☆のポリ袋に投入します。手羽元と袋に余った粉ごと投入します。
   
   ☆のコンソメ顆粒が溶けた豆乳液で粉をしっとりさせます。

4. 4

   3をアルミホイルを敷いたノンフライヤーのバケットにいれ
   200度10分チン
   菜箸で手羽元の上下を返し、
   再度200度8～10分チンで出来上がり♪

5. 5

   ★ノンフライヤー揚げ物のポイントとして、衣の白い粉が浮いたままでは仕上がりも、白いままで揚げ物のようにはならず、熱風で粉が舞うので、粉は必ずしっとりさせておきます。

6. 6

   ★糖質制限なしの普通版のアレンジは、
   豆乳→牛乳大さじ3
   
   オーツブランミックス→小麦粉2.5
   
   鳥越製粉ホットケーキミックス→片栗粉大さじ1.5
   
   で置き換えでOKです。

7. 7

   ★柚子こしょうがないときの
   通常フライドチキンの下味は
   柚子こしょう→
   生姜すりおろし
   1/2片分置き換えです。

8. 8

   ★柚子こしょうのピリっと効いてる具合は、
   小さじ１でほんのり感じる程度、小さじ１強～１．５でほど良い具合、
   小さじ２でよく効いてきます♪お好みで♪

9. 9

   ★大人だけで食べるときは、○のスパイスのなかにチリペッパーを少々混ぜてもピリっと効いてお酒のおつまみにもぴったりです♪

10. 10

    鳥越製粉オーツブランミックス
    はこちら
    http://bit.ly/1nSUWN5
    ☆鳥越製粉ホットケーキミックスはこちら
    http://bit.ly/1MOxtDd

11. 11

    ☆こちらは圧力鍋を活用し油で揚げてるフライドチキンレシピです
    
    マ・ローニエプロ★加圧蒸しでほろっ♪フライドチキン
    レシピID：1390025976

12. 12

    フライドチキンといえばスパイスのなかでも特にパプリカパウダーがお気に入りで、これはハズせない！これが入ってるだけで手軽にBBQ味アップ！http://t.co/aetttPXdwI