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具だくさんきんぴらごぼう☆ レシピ・作り方

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約30分
300円前後

ビッギーバック

たくさんつくって作り置きに♪

みんながつくった数 2件

材料（5人分）

ごぼう: 1本

にんじん: 1/2本

しいたけ: 3枚

こんにゃく: 1/2

豚肉: 100g

入りごま: 適量

唐辛子: 1本

ごま油: 適量

だし汁: 大8

砂糖: 大4

醤油: 大4

みりん: 大2

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作り方

1

材料を適当に切る。
ごぼうとこんにゃくはアク抜きする。
2

鍋にごま油を入れて唐辛子をさっと炒め、豚肉を入れ色が変わったら残りの具材全部加えてしんなりするまで炒める。
3

調味料を加えて煮立ったら中火で煮汁がなくなるまで炒りつける。
水分がなくなったら、ごまを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉としいたけで旨味がUP♪

きっかけ

子供に根菜類をたくさん食べてもらいたくて♪

公開日：2014/11/23

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関連情報

カテゴリ: ごぼう

このレシピを作ったユーザ

ビッギーバック

つくったよレポート（ 1 件）

2017/07/07 17:35

お弁当のおかずにもってこいです（u u）　このところ雨なので釣りへは行けないので小分けにして冷凍しました。旦那さんのお弁当用に・・あとは夕餉にします＾＾*

はなまる子♪

いつも具沢山に作って頂きありがとうございます(≧∀≦)早く梅雨が明けるといいですね♪釣りですかぁ〜！私も小さい頃父に連れられて何度も行きました☆

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