マ・ローニエプロ☆糖質オフ♪大葉シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉以外の材料すべてをボウルに入れて、粘りが出るまで混ぜる

2. 2

   １を15等分に丸めキャッチボールの要領で空気を抜くようにして丸めて
   大葉で包んでいく

3. 3

   マ・ローニエプロに分量外の水300cc入れて、付属のスノコをセットし、
   その上に、クッキングシートに2を並べてシートごとスノコの上にいれる。
   
   ふたを閉めて
   「加圧時間6分」です

4. 4

   加圧終了後は「蒸らし10分」で
   重しのダイヤルを蒸気抜きにまわしピンをさげて蓋をあけます。
   器にもりつけ、
   醤油　大匙１
   酢　小さじ１
   を合わせた酢醤油や、ラー油少々に漬けて食べる

5. 5

   断面はこんな感じです。
   お豆腐肉だんごのようなヘルシーな味わいに、ラー油ちょっとたらした酢醤油とよく合います。

6. 6

   似た写真をたくさん撮ってしまっていたので大きい写真は今回も楽天ブログにて＾＾；