♡ビーフデミグラスソース♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
- 2 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウしておく。★はボウルに合わせておく。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、牛肉に小麦粉を薄くまぶして焼く。火が通ったら一旦皿にとる。
- 4 玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、しめじも炒める。
- 5 しめじに油が回ってつやつやしてきたら、牛肉を戻し、★もフライパンに入れる。
- 6 一煮立ちしてきたらこまめにアクを取り除き、5分〜煮込む。味見をして良ければ完成！
-
7
デミグラスソース缶はハインツのものを使いました。
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