根菜と切り昆布のうま煮 レシピ・作り方

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カゲジジ
切りこんぶのうま味を根菜と一緒にどうぞ。

材料（４人分）

ゴボウ
１本
人参
小１本
薩摩揚げ
３枚
切り昆布
１０ｇ
☆だし汁
１００ｃｃ
☆酒
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ２
☆砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1
    ゴボウは　皮をこそげて　水にさらし　灰汁を抜きます。
    人参は　銀杏切りにします。
    薩摩揚げは　拍子切りにします。
  2. 2
    鍋に　☆印と１、切り昆布を入れて　ゴボウに火が通るまで　弱めの中火で　５～６分間煮れば　完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

切り昆布は速く煮えるので　よく使います。

公開日：2014/08/07
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カテゴリ
切り昆布簡単夕食

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カゲジジ 料理作りは　主婦として日課になっています。 安い材料で　簡単に作れる料理を目指しています（ｏ´∀｀ｏ）ﾆｺッ

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