豚バラと白菜のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は茎と葉に分けて3－4センチ角に切っておく

   

2. 2 豚ばら肉は4センチくらいに切っておく

   

3. 3 オリーブオイル、スライスしたにんにくをフライパンに入れてあたためる

   

4. 4 香りがしてきたら、中火でお肉を炒める

   

5. 5 お肉の色が変わったら、白菜の茎部分を入れて軽く炒め、ふたをして中火で3分

   

6. 6 ☆の調味料を合わせておきます

   

7. 7 葉の部分も入れて、軽く混ぜ、ふたをして中火で2分

   

8. 8 ここに調味料を入れて、さらに炒めます

   

9. 9 水分が残ってますので、真ん中を開けて、水溶き片栗粉（片栗粉・水各大さじ1を合わせたもの）を入れて全体を混ぜ合わせます

   

10. 10 完成です
    器に盛り付けます