【糖質制限】×マクロビ「手間なし酒粕」で東洋チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にAの粉類を合わせ入れて、スプーンなどで混ぜておきます。
2. 2 AにBの液体類を振り入れて、スプーンでかき混ぜて、粉類を軽く溶かしておきます。
3. 3 ２にCの豆腐と味噌を入れて、ミキサーかハンディブレンダーなどを使って、撹拌しなめらかにします。
4. 4 ３を火にかけて、鍋肌がふつふつしてきたら、焦げやすいので、火加減を弱火から中火くらいに下げて、たえずかきまぜながら、1分半加熱します。
5. 5 加熱時間の残り30秒くらいになったときに、レモン汁を入れて、よく混ぜ合わせます。
6. 6 ５をバットに入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして固まったら完成♪
   
   お好みのサイズにカットしてください☆彡

   

7. 7 お食事系なら、ガーリックパウダーや、黒こしょう追加したり♪
   
   表紙写真の糖質制限パンを使ったオープンサンドには、シンプリーオーガニックのレモンペッパーかけました♪

   

8. 8 スイーツ系に使うなら、甘味料の量を少しアップで調節できます★

   

9. 9 ★後日写真＆レシピID追加予定
   【糖質制限】「手間なし酒粕」で濃厚カルボナーラ
   
   の熱い料理の上に東洋チーズを乗せるとカッテージチーズ風に崩れて良い感じ♪
10. 10 写真は、アヲハタのまるごと果実の空き瓶に全量入れてみたものです。
    かたまりを取り出すようにはなるけど、小瓶保存でちょっとソース風に使えるようになります(^o^;)
    豆腐マヨネーズ風

    

11. 11 ■グァーガム
    はこちらを使用⇒http://bit.ly/YfAFlu　
    かなり格安です♪
    
    ダイエタリーファイバーなのでほんの少量で腹持ち度もアップ！

    

12. 12 ★低カロリー低糖仕様パンケーキシロップなどもあります
    http://bit.ly/1cefDJJ
    キャラメルやチョコ味はイマイチでした、パンケーキシロップが一番使えるし美味しい。

    

13. 13 ★手間なし酒粕はこちらhttp://bit.ly/18HpPtZ
    100ml中20kcal炭水化物2.9g！
    原材料に澱粉が含まれてはいるので、初めて使う場合念のため自己測定を★

    

14. 14 ★こちらのレシピに飲用前と飲用後血糖値を記録しています。参考になれば幸いですー。
    
    【糖質制限】「手間なし酒粕」で♪暖か甘酒ソイミルク
    
    レシピID: 1390020296