蓮根と皮つき豚バラ肉煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べ易く切ったら、下茹で５分間して置く。
   生姜は適度に半分に割って置く。
   蓮根は食べ易く切って置く。

2. 2

   鍋に水５００ｍｌ入れて、生姜、蓮根、豚バラ肉を入れて、煮込みます、沸騰したら、アクはきれいに取ったら、潰した胡椒を入れて、強火で煮込みます＞

3. 3

   強火で約１０分間煮たら、中火にして、さらに１０間煮たら、小火でして煮込みます、その時は塩入れて、じっくり煮込みます＞

4. 4

   火が通したら、出来上がり。簡単で美味しいです。