豚肩ロースの煮豚（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎはぶつ切りに　生姜は　たたきつぶします。

2. 2

   圧力鍋に　肉と１　＊印を入れ　落としぶたをします。

3. 3

   加圧７分　その後自然放置します。

4. 4

   圧が抜けたら　蓋を開け　肉の上下を返して　３分ほど煮詰めます。

5. 5

   煮汁につけたまま　冷まします。

6. 6

   冷めたら　食べやすい薄さにスライスして　煮汁をかけて完成です。