今年も作ります♪夏のご馳走、ラタトゥユ♪♪ レシピ・作り方
材料（5-6人分）
作り方
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1
胡瓜は１センチくらいの輪切り
ピーマンはタネをとって、縦８等分
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2
トマトは櫛切り 茄子は乱切りにします
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3
なべにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ香りがしたら、茄子・胡瓜・ピーマン入れて、パセリ・バジル・塩コショウを加えて炒める
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4
しんなりしたらトマトを加えて一混ぜして、弱火にしてふたをして３０分くらい煮込みます
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5
最後に塩コショウで味を調えます
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- ラタトゥユ
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miketa2013/08/12 23:19
冷やして頂きました♪やっぱり美味しいですね。お野菜が沢山ある時はまた多めに作り置きしたいです♪ご馳走さまでした(^-^*)
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