作り方
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- 1
- 深めのフライパンにバターを入れて、ハム、魚肉ソーセージ、しめじを入れて炒める。火が通ったら小麦粉を入れて炒める。そこに牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。
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- 2
- ブロッコリーを耐熱容器でレンジ600ｗで６分加熱しておく。
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- 3
- グラタン皿に豆腐を入れてその上に1をかける。ブロッコリー、チーズ、パン粉の順に上に乗せる。
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- 4
- オーブンで２００度１０分焼く。焦げ目がついたら出来上がり。
おいしくなるコツ
牛乳と小麦粉でだまにならないようによく混ぜるとよい。
きっかけ
ヘルシーなグラタンが食べたくて
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