塩麹でグリルチキン レシピ・作り方

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もんた23
塩麹って本当にふっくらジューシーなお肉にするんですね。

材料（2人分）

鶏もも肉
１枚
塩麹
大さじ１
柚子胡椒
適量

作り方

  1. 1
    鶏もも肉を一口大に切り、バッドで塩麹に半日漬け込む。
  2. 2
    グリルを熱し、①を焼く。焦げ易いので弱火で。
  3. 3
    皿に盛り柚子胡椒を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

流行りの塩麹をいただきまして

公開日：2013/05/13
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カテゴリ
塩麹

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