苦瓜、大蒜の醤油麹入れ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 苦瓜 １本
- 大蒜 １かけ
- ネギ 適量
- トウチ 小さじ１
- 醤油麹 大さじ１
- みりん 大さじ１
作り方
-
1
苦瓜は食べ易く切って置く。
大蒜は薄く切って置く。
ネギは適度に切って置く。 - 2 フライパンに油大さじ２を入れて、熱くなったら、大蒜、トウチを入れて炒めます、香りが出たら、苦瓜を入れて強火で炒めます、シンナリにしたら、醤油麹、みりんを入れて炒めます＞
- 3 火が通したら、ネギを入れて炒めたら、出来上がり。簡単で美味しいです。
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