【糖質制限】なんちゃって醤油ラーメン レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 野菜は食べやすいサイズにザク切り、糸こんにゃくは水切りしておきます。
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- 2
- 鍋に胡麻油を熱し、スライスしたにんにく、しょうがすりおろしを入れて、香りが出たら、野菜を炒めます。
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- 3
- ２に糸こんにゃくと、こんにゃくが隠れる程度に水を注ぎ、醤油を入れて、野菜が好みの柔らかさになるまで加熱。
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- 4
- お好みで胡麻油、コショーをふって完成♪
おいしくなるコツ
卵OKなかたは卵を〆に入れても合いそうです。
ラー油を〆に足らしても合いそうですが砂糖抜きのラー油？売ってるのかな？
糖質制限すると脂肪をエネルギー源とする体質に変わるそうなので、私は結構油を使ってても全然太らず、ちょっと体重減りました。
きっかけ
こんにゃく大好きで良かったと思う今日この頃。。