沖縄風お好み焼き！ニラがたっぷりヒラヤーチー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは３～４ｃｍ長さに切ります。

2. 2

   ボウルに薄力粉、卵、だしの素、塩を入れて、水を２～３回に分けて加え、泡だて器でよく混ぜ合わせます。

3. 3

   （2）に、（1）を加え混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパン（小さめ）を温め、オリーブオイルを薄くひき伸ばして塗り、（2）をお玉１杯分流し入れかつお節をふり入れ、弱火強で焼きます。

5. 5

   表面が乾いて焼けてきたら、裏返して更に２～３分こんがり焼いて取り出します。
   残りも同じように焼きます。

6. 6

   お好みでウスターソースや、しょうゆでいただきます。
   ※だし醤油でも美味しいです。