時短で作るイカとサトイモの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サトイモは洗っておく

2. 2

   サトイモの片方を切り落とし、シリコンスチーマーなどに入れて、レンジで７－８分加熱
   竹串が通らなかったら加熱時間を増やす

3. 3

   こんな状態になります
   粗熱が取れたら、皮をむき一口大に切ります

4. 4

   いかは１センチくらいに切ります

5. 5

   水・万能つゆ・みりんを入れて煮立たせ
   サトイモを入れて２分くらい煮る
   いかを加えたら１分くらいで火を止める
   冷めるときに味がしみるるので、そのままにしておく

6. 6

   スチームバックなどに入れて冷蔵庫で冷やしてもおいしいです