干しエノキタケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキタケは　一番下の部分を１㎝ほど切り落とし　出来るだけ細かく　離します。

2. 2

   ザルなどに　重ならないよう並べ　風通しの良い日向に干します。

3. 3

   ２～３時間経ったら　一度上下を返し　更に２～３時間干します。

4. 4

   密閉容器に保存すれば完成です。