油がはねない♪イカリングフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イカは 足を抜き 内臓と軟骨を取り出し ２㎝厚さの輪切りにします。
- 2 熱湯を沸かし ２をサッと茹でたら ザルにあげて 水気を切ります。
- 3 ２のあら熱がとれたら塩コショウをして 小麦粉 溶き卵に牛乳を混ぜたもの パン粉の順に付けます。
- 4 １８０度の揚げ油で きつね色に揚げます。
- 5 器に キャベツの千切りと一緒に盛り付ければ完成です。
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